einkochen backofen wasserbad

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Einkochen im Backofen: So einfach geht's!

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Beim Einkochen im Backofen entsteht die Hitze über die Luft im Ofen und nicht gleichmäßig im Wasserbad rund um die Gläser. 🫙🍅 Dadurch lässt sich die tatsächliche Temperatur im Inneren der Gläser

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